Wassermelonen - Salat mit Schafskäse und Minze
Nomen est omen - die Wassermelone gehört zu den wassereichsten Lebensmitteln. Deswegen erfrischt sie auch so gut!
Zutaten für 4 Personen
1 kg | Melone(n) (Wassermelone), gewürfelte |
1 Packung | Feta-Käse (Schafskäse), gewürfelter |
1 Bund | Minze, frische, die gezupften Blätter davon |
2 EL | weißer Balsamico |
2 EL | Olivenöl |
Zubereitungsdauer: etwa 20 Minuten (www.chefkoch.de (Öffnet in einem neuen Tab))
Anleitung
Die gewürfelte Wassermelone in eine Schale geben und den gewürfelten Feta-Käse darüber verteilen.
Die Minzblätter darüber streuen, mit dem Balsamico und Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Erfrischung pur!